语言

产品中心

高酸度酿造20°白醋

2021-03-31
        伟创高酸度酿造20°白醋以玉米发酵的优级食用酒精和纯净水为原料,采用液态深层发酵法,经醋酸菌发酵而成,可稳定实现总酸20度以上酿造醋发酵,是健康、安全的高浓度酿造食醋。
其产品体态澄清、呈无色或微淡黄色、口感纯正,具有杀菌力强、保鲜效果好、应用面广、储存和运输成本低等优点。
既可以直接使用,也可以根据需要稀释成不同浓度的醋以节约采购成本。
应用范围
  1. 调味食醋的生产。
  2. 复合调味汁、调味品的生产,以达到保鲜,增味、防腐的作用;如沙拉酱、番茄酱、蛋黄酱、芥末酱、风味醋等。
  3. 餐饮业调味,稀释后直接用于中餐、西餐、料理等制作。
  4. 腌制菜、家禽爪类加工业。例如腌制黄瓜、豆角、卷心菜、辣椒、萝卜、姜、蒜等果蔬。
  5. 鱼类加工、处理工业。例如,将河南伟创生物科技有限公司总酸含量(以醋酸计)20%的发酵型原醋稀释为16%的醋清洗鱼类,可以达到极好的杀菌、除腥、防腐效果。
  6. 功能性保健醋等行业。如沙棘醋、糖类功能性醋等。
  7. 饮料、饮品等行业。例如,果醋或果醋饮料、酸梅汁等。
       我们提供产品样品供您评估,诚挚的邀请您莅临参观指导,希望您受益于我们的产品和服务,并达成长久的共识!联系电话0373-6815716。
 

0373-6255488 0373-6815716 在线咨询 VR全景 微信公众号